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2024.12.06トピックス【新潟大学創立75周年記念事業】日本酒学センター主催 サテライト講演会を開催しました
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2024.12.05トピックス「伝統的酒造り」のユネスコ無形文化遺産登録にあたり
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2024.12.05教育日本酒学センターの教員が分担執筆した英語書籍『Sakeology』が発行されました
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2024.11.26イベント畑 有紀 特任助教が西尾市岩瀬文庫企画展「酒~岩瀬文庫資料にみる酒の歴史と文化~」の講演会で講演します
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2024.11.25トピックスFM-NIIGATA (エフエムラジオ新潟) 「FM HEADLINE」に大学院日本酒学プログラムの学生が出演します
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2024.11.20トピックス大学院生らが醸造に携わった日本酒「六花の杜 2024」の試飲会を開催しました
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2024.11.15研究令和6年度第2回日本酒学セミナー「どうなる?新潟の気象-異常気象はもはや異常ではない-」を開催しました
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2024.11.01イベント<再掲> 畑有紀特任助教が「しばたミュージアム設立推進市民会議」主催の歴史文化講演会で講演します
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2024.10.24イベント第4回日本の酒シンポジウム「日本の酒類の文化と科学を世界へ!」を開催しました
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2024.10.23トピックス大学院生らが醸造に携わった日本酒「六花の杜 2024」ができました