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2026.06.08トピックス日本酒学プログラムの大学院生が醸造に携わった日本酒「六花の杜2026」が発売されます
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2026.05.27教育日本酒学特別講義「日本酒産業の未来に向けてー日本酒学に期待することー」を開催しました
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2026.05.25研究令和8年度第1回日本酒学セミナー [計算機は「次の一杯」を提案できるか] を開催しました
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2026.04.30トピックス平田大 副センター長が「2026 Miss SAKEナデシコプログラム」で講師を務めました
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2026.04.10教育令和７年度 日本酒学Dを開講しました
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2026.04.06研究日本農芸化学会2026年度大会（京都）において、 平田大 副センター長と西田郁久 准教授らの共著論文が2025年BBB論文賞を受賞しました
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2026.04.01トピックス染矢俊幸新学長による日本酒学センターへのメッセージを掲載しました
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2026.03.31研究令和7年度第7回日本酒学セミナー「植物栄養学入門」を開催しました
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2026.03.23イベントにいがた酒の陣2026で日本酒学をPRしました
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2026.03.19イベント新潟大学キャンパスまるごとミュージアムNEXUSに参加しています
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