第9回日本酒学国際シンポジウム「日本酒学がつなぐ － Sakeology × Oenologyから広がる国際共同研究と大学間ネットワーク」を開催します

原直史教授が「しばたミュージアム設立推進市民会議」主催の歴史文化講演会で講演します

開講！新潟大学＠古町ルフルで西田郁久准教授が講義を行います

＜追加募集＞ドリンクスマイルセミナー

『発酵アートテラス』発酵食品を楽しむイベントが開催されます

【新潟大学WeeK2026】ドリンクスマイルセミナーを開催します

令和8年度こども見学デー「発酵ふしぎ発見！キッズラボ」を開催しました

令和8年度「こども見学デー」の活動の一環として、「発酵ふしぎ発見！キッズラボ」を開催します

にいがた酒の陣2026で日本酒学をPRしました

新潟大学キャンパスまるごとミュージアムNEXUSに参加しています