【プログラム公開】第4回日本の酒シンポジウム「日本の酒類の文化と科学を世界へ！」を開催します

「中原八一市長が行く 八区魅力発見」で日本酒学センターが紹介されました

令和6年度大学院日本酒学プログラム（博士前期課程）「基礎日本酒学実習」の官能評価を行いました

朝日酒造株式会社にて外国人留学生と日本人学生がともに日本酒について学びました

令和6年度第1回日本酒学セミナー「コラーゲン研究からひもとく健康と日本酒学」を開催しました

第4回日本の酒シンポジウム「日本の酒類の文化と科学を世界へ！」を開催します

米SBANAの醸造家を対象に日本酒学講義を行いました

畑有紀 特任助教が新潟大学 全学向けGコード科目「国際共修：留学生との協働学習を通した異文化理解A（開講番号：240G3258）」でゲストとして招かれ、講師を務めました

電通総研が実施したリサーチで日本酒学センターが紹介されています

【公開講座のお知らせ】にいがた市民大学 新潟学コース「もっと知りたい！『日本酒学』」を開講します