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2022.01.31研究令和3年度第5回日本酒学セミナー「修辞的歴史の利用と価値共創による日本酒の復興」を開催しました
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2022.01.28イベント畑 有紀 特任助教がライスエキスポジャパンで講演およびトークセッションに出演します
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2022.01.25トピックス日本酒学センターの取り組みがTeNYテレビ新潟で紹介されます
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2022.01.04研究育種酵母を用いた試験醸造酒の初めての官能評価を行いました