『日本酒学講義』の書評が日本栄養・食糧学会誌に掲載されました

デジタルパンフレットを掲載しました

「新潟大学発『日本酒学（Sakeology）』」が日本醸造協会誌に掲載されました

『月刊事業構想』2023年3月号の「地域特集 新潟県」で日本酒学センターが紹介されています

令和4年度日本博事業　映像コンテンツ「新潟発！知のツーリズム『日本酒学（Sakeology）』文化体験プログラム」を制作しました

クラウドファンディングのギフトを送付しました

2021年度日本酒学センター年報を掲載しました

新潟清酒紹介動画「酒の国にいがた」で日本酒学センターが紹介されています

「新潟発R 2022春号 vol.18」に特集記事が掲載されています

日本酒学センター協力教員が監訳した書籍『酒　日本に独特なもの』が出版されました