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2023.10.06研究宮本託志 特任助教がアカデミックサロンで講演しました
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2023.09.05研究【プログラムを公開しました】研究集会/令和5年度第3回日本酒学セミナー「日本酒文化研究のみちしるべ―日本酒学の時空を広げる―」を開催します
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2023.08.31研究2022年度研究業績集と外部資金獲得状況を公開しました
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2023.08.04研究研究集会/令和5年度第3回日本酒学セミナー「日本酒文化研究のみちしるべ―日本酒学の時空を広げる―」を開催します
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2023.07.13研究令和5年度第2回日本酒学セミナー「食の安全を守る:食品の調理・加工と黄色ブドウ球菌の制御」を開催しました
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2023.05.23研究令和5年度第1回日本酒学セミナー「東アフリカ・タンザニアにおける地酒とグローバル化による影響」を開催しました
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2023.05.22研究畑 有紀 特任助教の報告が『酒史研究』第38号に掲載されました
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2023.05.01研究研究のページに領域横断型研究を追加しました
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2023.02.13研究佐藤茉美 特任助教の研究課題がロッテ財団 第10回研究助成事業に採択されました
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2023.01.20研究令和4年度第4回日本酒学セミナー「応用原生生物学『捕食性原生生物がイネに及ぼす影響』」を開催しました