全国「和食」連絡会議第10回交流会「1204和食セッション」～次代に繋ぐ和食の集い～で岸センター長が講演します

【再掲】宮本託志准教授が「しばたミュージアム設立推進市民会議」主催の歴史文化講演会で講演します

「第1回キャリアセミナー 卒業生・修了生から学ぶキャリアのかたち」を開催します

【新大WeeK・特別企画】開講！新潟大学＠古町ルフルで岸センター長が講義を行います

第5回日本の酒シンポジウム~日本の酒文化をつなぎ、拓く~を開催しました

「新大ブックフェア2025」で日本酒学センターの教員が執筆・推薦する書籍が紹介されます

【プログラムを公開しました】第8回日本酒学シンポジウム「『日本酒学』の現在地と未来：学際的アプローチで拓く新時代」を開催します

『うちのアートプロジェクト』杉玉作り体験ワークショップが開催されます

第8回日本酒学シンポジウム「『日本酒学』の現在地と未来：学際的アプローチで拓く新時代」を開催します

ドリンクスマイルセミナーを開催しました