「新大ブックフェア2025」で日本酒学センターの教員が執筆・推薦する書籍が紹介されます

【プログラムを公開しました】第8回日本酒学シンポジウム「『日本酒学』の現在地と未来：学際的アプローチで拓く新時代」を開催します

『うちのアートプロジェクト』杉玉作り体験ワークショップが開催されます

第8回日本酒学シンポジウム「『日本酒学』の現在地と未来：学際的アプローチで拓く新時代」を開催します

ドリンクスマイルセミナーを開催しました

岸保行センター長と宮本託志准教授が「しばたミュージアム設立推進市民会議」主催の歴史文化講演会で講演します

新潟大学においてボルドー大学との共催により開催するサマースクール「ワインと日本酒：ワイン学と日本酒学の最先端」で参加学生を募集します

第5回日本の酒シンポジウム～日本の酒文化をつなぎ、拓く～を開催します

岸 保行 副センター長が在ホーチミン日本国総領事館等で講演します

畑 有紀 特任助教がアジア・日本研究グローバルフォーラムで講演します