渡辺英雄助手の共同執筆の書籍「大学的新潟ガイド-こだわりの歩き方」が出版されました

2021年3月30日に昭和堂より「大学的新潟ガイド-こだわりの歩き方」（新潟大学人文学部附置地域文化連携センター編）が出版されました。日本酒学センターの渡辺英雄助手が共同執筆として、『第一部　新潟の＜いま＞』の中で「新潟を醸す日本酒文化」と題し、県内酒造会社の取り組みや若い世代が酒販売に力を注ぐ姿などを紹介しています。

是非ご覧ください。