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2023.10.20トピックスJapan Virtual Campus(JV-Campus)の共同利用コンテンツ(2次募集)で採択されました
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2023.10.17教育令和5年度日本酒学A、日本酒学B、日本酒学Cを開講しました
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2023.10.06研究宮本託志 特任助教がアカデミックサロンで講演しました
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2023.10.05トピックス岸 保行 副センター長が執筆した日本酒学の紹介が『新潟工学振興会広報』に掲載されました
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2023.10.04教育令和5年度大学院日本酒学プログラム(博士前期課程)「基礎日本酒学実習」の官能評価を行いました
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2023.09.11イベント山本正彦 特任助教が「しばたミュージアム設立推進市民会議」主催の歴史・文化講演会で講演します
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2023.09.05研究【プログラムを公開しました】研究集会/令和5年度第3回日本酒学セミナー「日本酒文化研究のみちしるべ―日本酒学の時空を広げる―」を開催します
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2023.09.01イベント第3回日本の酒シンポジウムを開催します
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2023.08.31研究2022年度研究業績集と外部資金獲得状況を公開しました
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2023.08.04研究研究集会/令和5年度第3回日本酒学セミナー「日本酒文化研究のみちしるべ―日本酒学の時空を広げる―」を開催します