令和6年度　日本酒学A、日本酒学B、日本酒学Cを開講しました

日本酒学センターの教員が分担執筆した英語書籍『Sakeology』が発行されました

令和6年度大学院日本酒学プログラム（博士前期課程）「基礎日本酒学実習」の官能評価を行いました

米SBANAの醸造家を対象に日本酒学講義を行いました

畑有紀 特任助教が新潟大学 全学向けGコード科目「国際共修：留学生との協働学習を通した異文化理解A（開講番号：240G3258）」でゲストとして招かれ、講師を務めました

日本の酒に係る3センターによる連携講義「日本の酒学序論」を鹿児島大学で開講しました

新潟大学大学院 日本酒学プログラム 博士前期課程 修士論文発表会を行いました

新潟大学 全学向けGコード科目「国際共修：留学生との協働学習を通した異文化理解B（開講番号：230G3742）」のフィールドワークで、外国人留学生と日本人学生がともに酒蔵見学を体験しました

令和5年度日本酒学A、日本酒学B、日本酒学Cを開講しました

令和5年度大学院日本酒学プログラム（博士前期課程）「基礎日本酒学実習」の官能評価を行いました