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畑有紀 特任助教が化学工学会新潟大会2022で特別講演を行います

日本酒学センターの畑有紀 特任助教が、11月10日(木)開催の化学工学会新潟大会2022で特別講演を行います。

・日にち 11月10日(木)
・会場  朱鷺メッセ 新潟コンベンションセンター
・題目  「酒を描く古典文学 ―室町・江戸の物語を通じた酒文化研究―」

詳細は化学工学会新潟大会2022ホームページをご覧ください。