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2023.04.18トピックスクラウドファンディングの終了報告を掲載しました
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2023.03.13トピックス『月刊先端教育』2023年4月号の「特集 地域 x 教育イノベーション 新潟県」で日本酒学センターが紹介されています
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2023.03.09イベントイタリアの輸入業者の方向けに「日本酒の味わい方セミナー」を開催しました
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2023.03.03トピックス『日本酒学講義』の書評が日本栄養・食糧学会誌に掲載されました
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2023.03.02トピックスデジタルパンフレットを掲載しました
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2023.02.24トピックス「新潟大学発『日本酒学（Sakeology）』」が日本醸造協会誌に掲載されました
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2023.02.21イベントラフォーレ原宿にて「日本酒学カフェ」を開催します
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2023.02.13研究佐藤茉美 特任助教の研究課題がロッテ財団 第10回研究助成事業に採択されました
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2023.02.10イベント畑 有紀 特任助教が「ジオパーク日本酒学講座～ルーツは江戸時代!?今も変わらぬ日本の酒文化に迫る～」で講演します
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2023.02.09トピックス『月刊事業構想』2023年3月号の「地域特集 新潟県」で日本酒学センターが紹介されています
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