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2023.12.05トピックスJapan Virtual Campus（JV-Campus）で日本酒学センター制作の講義映像（英語）が配信されています
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2023.11.01トピックス2022年度日本酒学センター年報を掲載しました
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2023.10.20トピックスJapan Virtual Campus（JV-Campus）の共同利用コンテンツ（2次募集）で採択されました
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2023.10.05トピックス岸 保行 副センター長が執筆した日本酒学の紹介が『新潟工学振興会広報』に掲載されました
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2023.07.12トピックス日本酒学センター協力教員の石塚千賀子 准教授の研究が新潟大学ウェブマガジンEvergreenで紹介されています
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2023.05.19トピックス『酒史研究』第38号に日本酒学センターの紹介記事が掲載されました
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2023.05.19トピックス『日本酒学講義』の書評が酒史研究に掲載されました
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2023.05.18トピックス新潟大学ウェブマガジンEvergreenで「日本酒学」の研究が紹介されています
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2023.04.28トピックス新センター長就任のお知らせ
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2023.04.25トピックスJapan Virtual Campus（JV-Campus）の共同利用コンテンツに採択されました
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