日本酒学センターの教員らが執筆した記事が雑誌『vesta』138号に掲載されました

ベトナム ビンロン省の訪問団が来訪されました

海外のワイン業界のスペシャリスト達が日本酒学センターを訪問されました

大学院日本酒学プログラムが季刊広報誌「六花」最新号（第51号）で特集されています

岸保行 副センター長がコメントした女性杜氏の活躍についての記事がウェブサイトAP Newsに掲載されました

岸保行 副センター長が執筆したユネスコ無形文化遺産「伝統的酒造り」に係る記事がウェブサイト「nippon.com」に掲載されました

【新潟大学創立75周年記念事業】日本酒学センター主催 サテライト講演会を開催しました

「伝統的酒造り」のユネスコ無形文化遺産登録にあたり

FM-NIIGATA (エフエムラジオ新潟) 「FM HEADLINE」に大学院日本酒学プログラムの学生が出演します

大学院生らが醸造に携わった日本酒「六花の杜 2024」の試飲会を開催しました