ウェブサイトメンテナンスのお知らせ（2026年1月29日）

日本酒学センター協力教員の砂野唯 助教がテレビ番組に出演します

『月刊キャレル』2026年1月号に岸センター長のインタビューが掲載されました

年末年始休業のお知らせ

夏季休業のお知らせ

新センター長就任のお知らせ

フロリダ国際大学の学生および教員が日本酒学センターを訪問されました

2024年度日本酒学センター年報を掲載しました

【6月13日（金）と16日（月）】開館時間変更のお知らせ

大学院生らが醸造に携わった日本酒「六花の杜2025」が発売されます