令和5年度第1回日本酒学セミナー「東アフリカ・タンザニアにおける地酒とグローバル化による影響」を開催しました

畑 有紀 特任助教の報告が『酒史研究』第38号に掲載されました

研究のページに領域横断型研究を追加しました　

佐藤茉美 特任助教の研究課題がロッテ財団 第10回研究助成事業に採択されました

令和4年度第4回日本酒学セミナー「応用原生生物学『捕食性原生生物がイネに及ぼす影響』」を開催しました

宮本託志 特任助教がデンカ株式会社での講演会で講演しました

畑 有紀 特任助教が「第13回石川松太郎食文化研究奨励賞」を受賞しました

令和4年度第3回日本酒学セミナー「酒の中の百薬　ペプチド」、「ウエルネス事業への挑戦　～生命の輝きを目指して～」を開催しました

宮本託志 特任助教らの研究課題がJSTの令和4年度A-STEPトライアウトに採択されました

【申込締切 9月19日】令和4年度第3回日本酒学セミナー