日本酒学センターの岸 保行 センター長が、12月4日（木）開催の『全国「和食」連絡会議第10回交流会「1204和食セッション」～次代に繋ぐ和食の集い～』で講演します。
また、講演会後のワークセッションでは、日本酒学プログラムの大学院生が醸造に携わった日本酒「六花の杜2024」の試飲が行われます。醸造に携わった大学院生もセッションに参加し、来場者の皆様と交流を深めます。
ぜひ会場へお越しいただき、日本酒と和食の未来に触れてみてください。

【申込方法】下記リンクよりお申し込みください（申込締切　　11月25日（火））
https://washokujapan.jp/1204washoku-session/

詳細・お問合せは、下記チラシまたは一般社団法人和食文化国民会議のウェブサイトをご覧ください。