2018.03.11 イベント 「新潟大学『日本酒学』の取り組み」を開催しました にいがた酒の陣2018で,セミナー「新潟大学『日本酒学』の取り組み」(経済学部・岸保行,農学部・鈴木一史)を開催しました。 また酒の陣開催中,パネルを展示してセンターの紹介を行いました。