畑有紀特任助教がライスエキスポジャパンで講演およびトークセッションに出演します

日本酒学センターの畑有紀特任助教が、2022年2月5日に開催される「ライスエキスポジャパン」で講演およびトークセッションに出演します。

・開催日時　2月5日（土）10:00～11:45
・開催方法　オンライン
・テーマ　「ビギナー向け、日本酒学入門講座」

　(1) 酒か飯か、それとも餅か？―米をめぐる日本の古典文学―　　
　　　講師：新潟大学日本酒学センター　特任助教　畑先生
　(2) 酒米のこと、棚田保全を通して自然環境を考える　
　　　講師：有限会社あさひ農研　安澤先生
　(3) トークセッション
　　　有限会社あさひ農研　安澤先生
　　　新潟大学日本酒学センター　畑先生
　　　お笑い芸人・おいでやすこがの「こがけん」氏
　　　コーディネーター：遠藤麻理（BSNラジオパーソナリティ）