「新潟大学発『日本酒学（Sakeology）』」が日本醸造協会誌に掲載されました

ラフォーレ原宿にて「日本酒学カフェ」を開催します

佐藤茉美 特任助教の研究課題がロッテ財団 第10回研究助成事業に採択されました

畑 有紀 特任助教が「ジオパーク日本酒学講座～ルーツは江戸時代!?今も変わらぬ日本の酒文化に迫る～」で講演します

『月刊事業構想』2023年3月号の「地域特集 新潟県」で日本酒学センターが紹介されています

岸 保行 副センター長がビクトリア大学で講演します