岸 保行 副センター長が「2024 Miss SAKEナデシコプログラム」で講師を務めました

にいがた市民大学 新潟学コース「もっと知りたい！『日本酒学』」を開講します

西田郁久 特任助教が「ジオパーク日本酒学講座～酵母でお酒の風味はどう変わる？～」で講演します

第6回日本酒学シンポジウム「日本酒学の世界展開を目指して～アメリカワイン学との交流～」を開催しました

【プログラムを公開しました】第6回日本酒学シンポジウム「日本酒学の世界展開を目指して～アメリカワイン学との交流～」を開催します

西田郁久 特任助教が「しばたミュージアム設立推進市民会議」主催の歴史・文化講演会で講演します

渡辺英雄 助手がシンポジウム「新潟清酒の高付加価値化に向けて（第二弾）」のパネルディスカッションに登壇しました

第6回日本酒学シンポジウム「日本酒学の世界展開を目指して～アメリカワイン学との交流～」を開催します

第3回日本の酒シンポジウムをハイブリッド形式/2部制で開催しました

山本正彦 特任助教が「しばたミュージアム設立推進市民会議」主催の歴史・文化講演会で講演します