2026年3月9日（月）～12日（木）に開催されました、日本農芸化学会2026年度大会（京都）において、平田大 副センター長と西田郁久 准教授らの共著論文が、2025年BBB論文賞を受賞しました。

[受賞論文]
Gong, Y., Klinkaewboonwong, N., Hayashi, R., Zhou, Y., Nishida, I., Saito, R., Goshima, T., Nishi, T., Watanabe, D., Hirata, D., Akao, T., & Ohya, Y.（2025).
Combinatory breeding of sake yeast strainswith mutations that enhance Ginjo aroma production.
Bioscience, biotechnology, and biochemistry, 89(6), 910–917.
https://doi.org/10.1093/bbb/zbaf029

[共著者（新潟大学）]
西田郁久：日本酒学センター：准教授
斎藤　玲：農学部（現：自然研日本酒学コース・M2）
西　智之：自然研日本酒学コース・D3
平田　大：農学部・日本酒学センター：教授

公益社団法人　日本農芸化学会　BBB論文賞は下記リンクをご参照ください
https://www.jsbba.or.jp/about/awards/about_awards_bbb_journal.html

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