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日本酒学センターWEBサイトの研究ページを公開しました

日本酒学センターWEBサイト内の研究ページ(日本語、英語)を公開しました。

3つのユニット(醸造ユニット、社会・文化ユニット、健康ユニット)の研究テーマを紹介している他、専任教員、特任教員および協力教員による研究業績集(論文発表、学会発表他)を掲載しています。

是非ご覧ください。

 

日本酒学センター・研究ページはこちらから

研究業績集(2018年度-2020年度)はこちらから