日本酒学センター協力教員の砂野 唯 助教の研究が新潟大学ウェブマガジンEvergreenで紹介されています

畑有紀 特任助教がフィンランド国立図書館でのセミナー「日本の物語と食」を開催しました

にいがた市民大学 新潟学コース「もっと知りたい！『日本酒学』」を開講します

ロッテ財団助成に採択された畑有紀 特任助教の研究が、朝日新聞紙面に紹介されました

2023年度 外部資金 新規獲得状況