にいがた市民大学 特別講座「日本酒学に酔う」を開講しました
11月11日から3回にわたり、新潟市生涯学習センターによる、令和2年度にいがた市民大学 特別講座「日本酒学に酔う」を開講しました。
本講座は、令和元年度にいがた市民大学「新潟学コース」「特別講座」に続いて3回目の講座で、日本酒学についてもっと学びたいというニーズにお応えし、よりアカデミックな内容での開催となりました。コロナ禍でしたが、新潟市が十分感染症対策を行った中での開催となり、受講者は熱心に耳を傾けていました。
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令和2年度にいがた市民大学 特別講座「日本酒学に酔う」
会場：新潟市生涯学習センター（クロスパルにいがた）
日時：令和2年11月11日（水）、25日（水）、12月9日（水） 午後7時～8時45分（全3回）
定員：75名（応募多数の場合抽選）
| 日にち | 内容 | 講師・担当 |
|---|---|---|
| 第1回
11月11日（水） |
新潟大学日本酒学の現在（いま）
江戸の物語に見る酒文化 |
渡辺 英雄（新潟大学日本酒学センター / 経済科学部 助手）
畑 有紀（新潟大学日本酒学センター 特任助教） |
| 第2回
11月25日（水） |
糖尿病とアルコール摂取の関係について | 山本 正彦（新潟大学日本酒学センター 特任助教）
進行 |
| 第3回
12月9日（水） |
新潟清酒の現状と需要振興策 | 齋藤 俊太郎（麒麟山酒造株式会社 代表取締役社長） 田中 洋介（今代司酒造株式会社 代表取締役社長）進行 渡辺 英雄（新潟大学日本酒学センター / 経済科学部 助手） |