新潟県は、新潟県酒造組合、新潟大学との3者連携のもと、「日本酒学」への興味と関心を喚起し、認知度向上を図るためのプロモーションとして、2022年３月16日（水）から、新潟伊勢丹地階「サークルテーブル」にて、「日本酒学カフェ（Sakeology Cafe）」を期間限定で実施します。

パネルや動画等による日本酒学の取組の紹介やテーブルマットによる日本酒豆知識を紹介します。
多くの皆様のご来場をお待ちしております。

なお、本事業は、新潟県が2022年度に実施予定の「日本酒学を核とした新潟ブランド醸成事業（日本酒学のエッセンスを体験できるコンセプトカフェを新潟及び東京で展開）」の先行企画として実施するものです。

【イベント内容】

・会 期：令和4年3月 16 日（水）～3月 22 日（火）
・会 場：新潟伊勢丹 地階「サークルテーブル」（新潟県新潟市中央区八千代１丁目６−１）
・テーマ：『日本酒学』を知る、楽しむ
・内 容：①パネル、動画用サイネージ、展示台による「日本酒学」の取組紹介
　　　 　②テーブルマットによる日本酒豆知識の紹介

※今回の先行企画では、飲食の提供はありません。

新潟県では、日本酒産地としての国際的な地位の確立、新潟清酒のブランド価値向上などを目的に、新潟県酒造組合、新潟大学と連携協定を締結し、日本酒に係る幅広い分野を対象とする新潟発の学問「日本酒学」について、「教育」「研究」「情報発信」「国際交流」の取り組みを進めています。