令和4年度に「経済経営専攻 日本酒学分野（日本酒学プログラム）」および「生命・食料科学専攻 日本酒学コース（日本酒学プログラム）」が開設されます

古舘伊知郎氏との日本酒学スペシャル対談が配信されます

畑 有紀 特任助教、佐藤茉美 特任助教らの共同研究が「令和3年度U-goグラント」に採択されました

令和3年度後期 新潟大学公開講座「日本酒学ことはじめ」受講申込を開始しました

「コメジルシくんが聞く！新潟の魅力～新潟は『日本酒学』の聖地!?～」が新潟県公式YouTube等で公開されました

「バーチャル日本博」 で日本酒学映像プログラムが展示されています

東進公式YouTubeチャンネルの大学紹介で日本酒学センターが紹介されました

「國酒デジタルミュージアム」で紹介されています

日本酒学センター公式YouTubeチャンネルを開設しました

渡辺英雄 助手の共同執筆の書籍「大学的新潟ガイド-こだわりの歩き方」が出版されました