大学院生らが醸造に携わった日本酒「六花の杜2025」（※）が2025年6月10日（火）から新潟大学生活協同組合で販売されます。
また、同日から13日（金）まで、EXPO 2025 大阪・関西万博で開催されるテーマウィーク「食と暮らしの未来」の「大地と雪の恩恵　～未来へつなげる新潟の食と伝統～」の中でも期間限定で販売される予定です。
いずれも数量限定ですので、お早めにお求めください。
 

【新潟大学生活協同組合】
　　販売期間：　2025年6月10（火）～完売まで
　　販売場所：　新潟大学五十嵐キャンパス 厚生センター2F 購買部
　　　　　　　　（五十嵐キャンパスマップのW1）
　　　　　　　　（新潟市西区五十嵐2の町8050番地）
　　　　　　　　（営業時間：平日 10:00～16:45）
　　販売価格：　300ml　　900円（税込）
　　　　　　　　720ml　2,000円（税込）
 

【EXPO 2025 大阪・関西万博】
　テーマウィーク「食と暮らしの未来」
　大地と雪の恩恵　～未来へつなげる新潟の食と伝統～
　　販売期間：　2025年6月10日（火）～13日（金）（予定）
　　販売場所：　EXPO 2025 大阪・関西万博
　　　　　　　　EXPOメッセ「WASSE」（大屋根リング西側）
　　　　　　　　（大阪市此花区夢洲）
　　実施主催者：新潟県
　　※イベント詳細は、新潟県公式ウェブサイトをご覧ください。
 

（※）「六花の杜2025」は、日本酒学プログラムの大学院生が、カリキュラムの一つである「発展日本酒学実習」で2025年1月～3月に新潟県醸造試験場で酒造りに携わり醸造した清酒です。
「六花の杜」は、2024年度に新潟大学創立75周年記念式典での贈呈記念酒として初めて造られました。一般販売されるのは2025年度が初めてです。
「六花の杜2024」については、こちらをご覧ください。