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2022.10.06教育フランスのボルドー大学主催のサマースクール（2022年度）を共同で開講しました
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2022.08.08教育大学院日本酒学プログラム（博士前期課程）「基礎日本酒学実習」で初めての官能評価を行いました
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2022.04.25教育大学院日本酒学プログラム（博士前期課程）が開講しました
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2022.03.24教育日本酒学センターの教員らが分担執筆した書籍『日本酒学講義』が出版されました
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2021.11.08教育令和3年度日本酒学A、日本酒学B、日本酒学Cを開講しました
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2021.10.20教育フランスのボルドー大学主催のサマースクールを共同で開講しました
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2021.09.22教育令和4年度に「経済経営専攻 日本酒学分野（日本酒学プログラム）」および「生命・食料科学専攻 日本酒学コース（日本酒学プログラム）」が開設されます
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2020.02.13教育令和元年度「日本酒学B」を開講しました
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2019.08.09教育令和元年度「日本酒学A-1、A-2」を開講しました
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2019.02.13教育平成30年度「日本酒学B」を開講しました
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