3センター連携による「日本の酒教育研究プラットフォーム」のウェブサイトを公開しました

新潟大学日本酒学センター、鹿児島大学焼酎・発酵学教育研究センター、山梨大学ワイン科学研究センターの3センターは、酒類に係る教育、研究、地域貢献、産学連携及び国際交流等の各面にわたって広く協力し、社会にその成果を還元し、我が国の発展、人材の育成に寄与することを目的として、2021年9月に連携協定を締結しました（※1）。
この協定に基づく活動の一環として、「日本の酒教育研究プラットフォーム」のウェブサイトを開設しました。その目的は、日本の酒類の文化と科学を世界へ発信することです。
3センターの紹介ビデオ、日本の酒シンポジウムの情報など、3センターの活動をご覧いただけます。