日本酒学センターの佐藤茉美 特任助教の研究課題が、公益財団法人ロッテ財団 第10回（2023年度）研究助成事業 に採択されました。

公益財団法人ロッテ財団 第10回（2023年度）研究助成事業
助成区分：　　奨励研究助成
研究課題：　　日本酒醸造産物のフェロトーシス抑制メカニズムの解明と健康的な利用に関する検討
研究代表者：　佐藤 茉美

※公益財団法人ロッテ財団
アジアを中心に留学生の奨学支援を行うべく2007年4月に財団法人ロッテ国際奨学財団として設立され、2013年度に公益財団法人ロッテ財団として新たなスタートを切りました。21世紀の大きな社会関心事である「食と健康」に関する自然科学から人文・社会科学までの広域分野で研究助成事業を実施し、若い研究者の育成に力を入れています。
（公益財団法人ロッテ財団ウェブサイトより引用）