日本酒学センターの岸 保行 副センター長のインタビュー記事「新潟を世界的な『日本酒学の聖地』に」が、雑誌『月刊事業構想』（学校法人先端教育機構 事業構想大学院大学 発行）（※）2023年3月号の「地域特集 新潟県」に掲載されています。

同記事は、ウェブサイト「事業構想オンライン」にも掲載されています。
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※『月刊事業構想』は、新市場を開拓する「構想力」を育み、スタートアップや新規ビジネス、地域活性につながる情報を提供することをコンセプトにしたビジネス誌です。（当該サイトより引用）