産学連携共同研究棟2号棟

• 試験醸造室
• 分析型官能評価室
• 日本酒と食品の美味しさ解析室

  ガスクロマトグラフィー（写真１）
  アルコール測定装置（写真２）
  総酸・アミノ酸測定装置（写真３）
  ピルビン酸・グルコース測定装置（写真４）
  視覚情報解析装置（ビジュアルアナライザー）
  匂い識別装置フラッシュGCノーズ
  匂い嗅ぎシステム付きガスクロマトグラフ四重極質量分析装置
  高速液体クロマトグラフィー
  高速アミノ酸分析装置

  
  写真１ ガスクロマトグラフィー

  
  写真２ アルコール測定装置

  
  写真３ 総酸・アミノ酸測定装置

  
  写真４ ピルビン酸・グルコース測定装置
　　　　
• センター長室
• 特任教員執務室