六花の杜（りっかのもり）2025
「六花の杜」は、新潟大学大学院現代社会文化研究科と自然科学研究科の博士前期課程・日本酒学プログラムの大学院生が、発展日本酒学実習において新潟県醸造試験場での日本酒造りに携わったお酒です。
学生たちの酒造りの様子
日本酒の分析値
六花の杜2024についてはこちらのページをご覧ください。
▷新潟大学創立75周年記念日本酒「六花の杜」
「六花の杜」は、新潟大学大学院現代社会文化研究科と自然科学研究科の博士前期課程・日本酒学プログラムの大学院生が、発展日本酒学実習において新潟県醸造試験場での日本酒造りに携わったお酒です。
六花の杜2024についてはこちらのページをご覧ください。
▷新潟大学創立75周年記念日本酒「六花の杜」